Башкирский

ОАО «Уфимский мясоконсервный комбинат»

Уфимский мясоконсервный комбинат – стратегически важный производитель мясной продукции в Республике Башкортостан. Предприятие, основанное в 1940 году (решение о строительстве было принято в ноябре), за 70 лет своего развития приобрело колоссальный производственный опыт: за это время были установлены прочные партнерские отношения, отлажены технологические процессы и тщательно изучены предпочтения потребителей.

Этот крупнейший  мясоперерабатывающий комплекс выпускает порядка 390 наименований продукции (всего по итогам 2010 года произведено свыше 21 тысячи тонн). Среди мясного многообразия, производимого УМКК - традиционные вареные («Докторская», «Молочная»), популярные полукопченые и варено-копченые колбасы, сосиски и сардельки, замороженные полуфабрикаты и консервы. Эксклюзивной продукцией на сегодняшний день смело можно назвать серию деликатесов  из конины.

Одним из преимуществ комбината является и то, что его структура предполагает совокупность всех технологических процессов, начиная от убоя скота и заканчивая производством готовой к употреблению продукции, что позволяет выпускать по-настоящему качественные продукты из свежего сырья.

Стабильно высокое качество продукции УМКК, контролируемое на всех этапах и отвечающее самым изысканным вкусам гурманов, подтверждает и тот факт, что Уфимский мясоконсервный комбинат является первым предприятием в Уральском регионе, получившим в 2002 году сертификат соответствия системы менеджмента качества предприятия требованиям международного стандарта ИСО 9001:2000.

Почетное звание мясного бренда Башкортостана, сохранившего и приумножившего славные традиции мясной отрасли, подтверждает и огромное количество дипломов и медалей, которыми отмечена его продукция на выставках, смотрах качества, конкурсах и ярмарках самого различного уровня («Продэкспо»,  «Золотая осень», «100 лучших товаров России», «Лучшие товары Башкортостана», «Доверие потребителя»).

Продукция комбината пользуется все большим спросом не только в г. Уфа, но и в пределах всей республики, а также за ее пределами. Так, «Уфимский мясоконсервный комбинат» успешно осваивает рынки соседних регионов: Челябинская область, республика Татарстан, Оренбургская и Свердловская области.

Адрес предприятия: ОАО «Уфимский мясоконсервный комбинат»

Республика Башкортостан, 450027, г. Уфа, ул. Трамвайная дом 4А

Тел. (34723) 5-83-85

ООО «Башкирский бекон»

Предприятие «Башкирский бекон» образовано 1 ноября 2006 г. Сегодня оно объединяет три крупных свинокомплекса региона, основанных в 80-х годах: «Белебеевский», «Мелеузовский» и «Илишевский».

Совокупное поголовье всех подразделений предприятия насчитывает свыше 39 тысяч голов, при этом ежегодное производство живой массы составляет более 5,7 тыс. тонн (по итогам 2010 года было произведено более 6 тыс.), а реализация составляет более 50 тысяч свиней в год (объем реализации свиней в живой массе по итогам 2010 года составил порядка 5,8 тыс. тонн).

Стратегическая  задача предприятия – предоставлять рынку республики качественную товарную свинину. Модернизированное европейское оборудование, развитие перспективных направлений производства и высокий профессионализм сотрудников позволяют решать эту задачу на высоком уровне. Полномасштабное производство отвечает самым строгим стандартам качества, предъявляемым мясной продукции в России и за рубежом.

Большое внимание на предприятии уделяется и процессам технического перевооружения, которые связаны, прежде всего, с установкой технологического оборудования, позволяющего снижать энергоемкость производства, улучшать производственные показатели, а также обеспечивать биологическую безопасность и снижать риски загрязнения окружающей среды.

В настоящее время все подразделения предприятия уверенно функционируют, продолжая повышать производственные показатели, в том числе и за счет профессиональной, преданной своему делу  команды (на комплексах трудится 317 человек).

Адрес предприятия: ООО «Башкирский бекон»

Белебеевский район, с. Баженово, ул. Полевая, д. 15/1

Тел. (34716) 2-65-80