Клинский

ОАО «Мясокомбинат Клинский»

Основан 19 ноября 1939 года как небольшой завод в московской области, филиал одного из московских мясокомбинатов. На этом этапе колбаса здесь готовилась вручную, что во всем мире считалось признаком особого качества. Со временем завод стал самостоятельным крупным предприятием и начал завоевывать московский рынок: появился собственный убойный цех, а поставщиками скота являлись  крупнейшие комплексы Тверской, Орловской, Тульской и Владимирской областей.

Сегодня на «Клинском» в производство по-прежнему используется отечественное мясо высших сортов – либо собственного убоя, либо произведенное одним из крупнейших свинокомплексов Нижнего Новгорода – ОАО «Ильиногорское», также входящее в состав холдинга ПРОДО.

В настоящее время «Клинский мясокомбинат», на котором работают порядка 1,5 тысяч человек, известен, в первую очередь, премиальными колбасами и деликатесами, которые производятся по собственной рецептуре и традиционным ГОСТовским стандартам. В ассортименте - более 300 наименований продукции, среди которых наиболее популярные: колбаса вареная «Докторская», колбаса вареная «Молочная», колбаса полукопченая «Клинская» в белковой оболочке, колбаса варёно-копчёная «Сервелат Финский», колбаса сырокопченая «Брауншвейгская», сосиски "Молочные" и многие другие.

Ежедневно завод производит 100 тонн колбас, сосисок, ветчин и деликатесных продуктов, а выработка полуфабрикатов составляет свыше 25 тонн в день. При этом объем чистой реализации (все категории продуктов) ежегодно составляет не менее 32 тысяч тонн (в 2010 году произведено свыше 32,8 тыс. тн).

С 1998 года ОАО «Мясокомбинат Клинский» зарегистрирован Органом по сертификации систем качества ВНИИС на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9002-96. В июне 2004 года получен сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Продукция мясокомбината регулярно отмечается высокими наградами таких престижных конкурсов, как «Сто лучших товаров России», «Товар года», есть в копилке завода и гран-при выставок «Мясная индустрия», «Продэкспо». Не раз КМК был удостоен звания «Лучшее российское предприятие». Продукция комбината внесена в «Реестр производителей и поставщиков натуральной и безопасной продукции, отвечающей экологическим требованиям».

В числе постоянных клиентов компании – сети магазинов «Седьмой континент», «Перекрёсток», «Патэрсон», гостиницы «Метрополь», «Националь», «Рэдиссон-Славянская», «Комбинат питания № 4», обслуживающий Госдуму и Управление делами Президента.

Адрес предприятия: ОАО «Мясокомбинат Клинский»

141600, Московская область, Г.Клин ул. Дурыманова, 12

т. (49624) 5-84-07, 9-70-85

ОАО «Птицефабрика Калужская»

ОАО «Птицефабрика Калужская» основана 5 марта 1985 года и сегодня входит в число крупнейших предприятий по выращиванию бройлеров. В настоящее время это самая крупная птицефабрика в Калужской области: одновременно здесь выращивается около 3 миллионов голов бройлеров.

Производство мяса по итогам 2010 года превысило 25 тыс. тонн, готовой продукции произведено свыше 29 тыс. тонн. Кроме выпуска основного продукта (тушки и полуфабрикатов из мяса птицы), предприятие выпускает более 20 видов колбас, рулетов, копченых изделий, пользующихся высоким потребительским спросом. Так, широкую известность и популярность у покупателей заслужили такие бренды Калужской птицефабрики, как «Троекурово» (средний ценовой сегмент) и «Рококо» (премиальный ценовой сегмент). 

Данная продукция выпускается при строгом контроле качества на всех этапах. На предприятии действуют жесткие производственные стандарты, используется трехступенчатая система проверки: контроль сырья, постоянный мониторинг на этапе технологической переработки и контроль готовой продукции.

Большое внимание на птицефабрике уделяется и процессам переоборудования в соответствии с современными тенденциями и требованиями к производству. Так, в 2007 году на птицефабрике была проведена широкомасштабная модернизация: установлено современное европейское оборудование для выращивания и переработки охлажденного мяса птицы.

Все это позволяет говорить сегодня об ОАО «Птицефабрика Калужская» как о предприятии высокой культуры производства. Доказательство тому - многочисленные дипломы и медали международных, российских и региональных мероприятий (таких, как международная выставка-ярмарка «Гурман», международный конкурс «Экологически безопасная продукция», конкурсы и рейтинги Министерства сельского хозяйства Калужской области) за высокое качество продукции.

Адрес предприятия: ОАО «Птицефабрика Калужская»

249842, Калужская область, Дзержинский район, село  Л. Толстого

Тел. (484-34) 44-183