Пермский

ООО «Пермский мясокомбинат»

Легендарное предприятие, основанное именным указом российского императора Александра I. В 1823 году ПМК был основан как бойница для скота, а в 1931 году общественная бойница была преобразована в Пермский мясокомбинат.

Сегодня данное предприятие, благодаря своей богатой истории, многолетним традициям производства, профессиональным кадрам и выгодному географическому расположению, является  лидером мясоперерабатывающей отрасли рынка Прикамья, производя свыше 10 тысяч тонн продукции в год (по итогам 2010 года было выпущено 10,7 тыс. тонн продукции). Всего комбинат выпускает свыше 300 наименований колбасных изделий, полуфабрикатов, мяса и субпродуктов из качественного, отечественного сырья, поставляемого хозяйствами Пермской области и Приволжского округа, а также предприятиями ПРОДО.

При этом «Пермский» стремится производить именно тот продукт, который хочет видеть покупатель, планируя свой ассортимент на основании результатов маркетинговых исследований рынка и регулярно выпуская новинки. Сегодня среди наиболее востребованных позиций колбаса «Докторская», «Молочная» 1 сорт, сосиски «Молочные» 1 сорт, колбаса «Краковская» полукопченая, ветчина «Для завтрака» и пр.

Одним из непременных условий безупречного качества готовой продукции, которое на протяжении всей своей истории соблюдается комбинатом, является жесткий контроль производства на всех этапах. Именно поэтому на предприятии поддерживаются идеальные санитарные условия, соблюдается температурный режим хранения, а сам   процесс производства максимально автоматизирован.

В результате продукция Пермского мясокомбината из года в год удостаивается многочисленных наград известных выставок и конкурсов регионального и российского масштаба, а также входит в общепризнанные рейтинги, такие как «100 лучших товаров России».  

Адрес предприятия: ОАО «Пермский мясокомбинат»

Пермский край, г. Пермь, ул. Дзержинского, д.31

Тел. (342) т/ф. 237-16-55

ОАО «Птицефабрика Пермская»

Государственное предприятие – «Птицефабрика Пермская» было учреждено в Пермской области по приказу Совета Министров СССР 26 февраля 1981 года. В настоящее время Предприятие является крупнейшим комплексом по производству мяса бройлеров и продукции его переработки. В 2010 году выращено птицы  живым весом  более 33 тыс. тонн, поставлено на рынок свыше 27,6 тыс. тонн готовой продукции в ассортименте (более 150 наименований - полуфабрикаты быстрого приготовления, пельмени, котлеты и пр.). До 80% продукции реализуется в охлажденном виде.

Вся продукция, выпускаемая предприятием, сертифицирована и на проводимых конкурсах федерального и регионального уровня занимает призовые места и отмечается дипломами (дипломант конкурса «Лучшее предприятие», обладатель звания «Лидер региональной экономики» международной академии реальной экономики,  является членом Пермской гильдии добросовестных предприятий, участник рейтинга «100 лучших товаров России» и пр.).

Для того, чтобы гарантированно обеспечивать выпуск продукции высокого качества, на фабрике освоен полный  технологический цикл бройлерного производства, а также большое внимание уделяется санитарной подготовке птичников и обеспечению чистоты на территории. Большим преимуществом фабрики является собственное кормопроизводство со складами для хранения (для корма птице используется качественное кормовое сырье после полного лабораторного анализа, сбалансированное по питательности витаминами, микроэлементами и аминокислотами).

Стоит отметить, что с целью обеспечения высокого качества продукции в технологии выращивания бройлеров не используются антибиотики. Для этого была проведена реконструкция системы поения, вследствие чего возможность перезаражения поголовья полностью исключена и сохранность поголовья на протяжении многих лет находится на уровне 95-96%. Все эти и другие мероприятия по модернизации (реконструкция технологического оборудования на цехе инкубации, совершенствование технологии доставки птицы на убой, убою и переработке мяса  и пр.).

Адрес предприятия: ОАО «Птицефабрика Пермская»

614503, Пермский край, Пермский р-н, пос. Сылва

Тел.  (8342) 296-75-55

ОАО «Калининская Птицефабрика»

Предприятие было образовано  21 сентября 1962 года. Распоряжением Совета Министров СССР Совхоз им. Калинина был переименован  в птицефабрику «Калининская», и на этот момент поголовье кур-несушек составляло около 100 тыс. шт.

Спустя несколько десятилетий, в 2007 году, производство было переориентировано на выпуск инкубационного яйца для бройлерных птицефабрик Урала, и основными потребителями данного вида продукции являются сегодня  ОАО «Птицефабрика Пермская» (предприятие ПРОДО), ЗАО «Птицефабрика Чайковская» и другие отраслевые предприятия Пермского края.

Важным преимуществом является и то, что в течение последних лет на птицефабрике проведена глобальная реконструкция производственных мощностей, которые, под контролем единого компьютера, объединяют сегодня комплекс систем: кормораздачу, вентиляцию, отопление, освещение, поение и автоматический сбор яйца. Полностью компьютеризированное производство позволяет технологам и птицеводам заниматься исключительно работой с птицей, не отвлекаясь на другие этапы процесса.

Все это позволяет сегодня достигать хороших производственных результатов (по итогам 2010 года  было произведено свыше 19 млн. штук яиц, а поголовье кур-несушек составило 82,5 тысячи голов), которые заслужили высокую оценку на уровне региона. За высокие производственные показатели ПФ «Калининская» неоднократно награждалась Почётными Грамотами Министерства сельского хозяйства, Переходящими Знамёнами, Значками  участников ВДНХ и пр.  

Адрес предприятия: ОАО «Птицефабрика «Калининская»

614551, Пермский край, Пермский р-н, с. Бершеть, ул. Мира, 32

Тел. (8342) 297-37-18