Мясопереработка – процесс изготовления готовой продукции.
В производстве специалисты ПРОДО используют охлаждённое и замороженное сырьё в соответствии с рецептурой. Значительная часть сырья поставляется на производство собственными хозяйствами и птицефермами. Продукция изготавливается по лучшим современным технологиям на собственных предприятиях.
Процессы заготовки сырья и технологические этапы мясопереработки находятся под строгим контролем на всех уровнях, что гарантирует высокое качество производимой Группой продукции и полное соответствие состава нормам ГОСТа и ТУ.
В Состав продукции входит:
Сырье
Добавки
Группа ПРОДО использует только натуральные пищевые добавки. Особое внимание уделяется специям и пряностям, так как именно они определяют изысканный аромат продуктов.
Вкус потребителя является основой для творчества технологов, которые чтят традиции и отбирают только лучшее и достойное среди новшеств.
На всех мясокомбинатах уделяется пристальное внимание обновлению производственного оборудования, что позволяет добиваться высокого и стабильного качества продукции, увеличивать долю рынка и выходить в другие регионы. Продукция подвергается контролю на всех стадиях технологического цикла: от поступления сырья до прилавков магазинов. Существующая система обратной связи с потребителем позволяет оперативно реагировать на любые претензии покупателя.
В Группе ПРОДО все процессы по изготовлению продукции происходят на 6 мясокомбинатах: