Менеджмент безопасности продукции

Предприятие «ПРОДО Тюменский бройлер» подтвердило высокий уровень системы менеджмента безопасности выпускаемой продукции

Предприятие прошло ресертификацию FSSC 22000 версии 6.0, подтвердило высокий уровень системы менеджмента безопасности выпускаемой продукции и контроля качества всех производственных процессов. Производство птицефабрики и качество продукции полностью соответствуют всем требованиям стран ЕАЭС.

Эта схема сертификации основана на требованиях стандартов ISO 22000 и ISO/TS 22002-1 и включает дополнительные требования. Как и любая другая система менеджмента FSSC 22000 имеет в основе системный подход и охватывает полный цикл производства пищевых продуктов, от поступления птицы на забой до выхода готового продукта, включая вспомогательные процессы. Такой подход гарантирует высокое качество выпускаемой продукции и устанавливает контрольные точки, позволяющие проводить мониторинг на любом этапе производственной цепочки. В результате, снижается количество брака и полностью исключается появление на рынке недоброкачественной продукции.

Предприятие уделяет особое внимание производственной грамотности персонала о рисках и требованиях безопасности пищевых продуктов, что позволяет добиваться стабильности качества продукции. «Сертификат FSSC 22000 - это показатель надежности, гарантия надлежащего качества и безопасности нашей продукции. Внедряя требования версии 6.0, мы провели полный анализ рисков на предприятии и управляем всеми процессами, связанными с производством продукции, которые могут повлиять на качество и безопасность конечного продукта», - отметил директор АО «ПРОДО Тюменский бройлера» Виктор Шалюпа.

«ПРОДО Тюменский бройлер» - лидер агропромышленного комплекса Тюменской области, на предприятии трудятся более 1,5 тыс человек. Птицефабрика неоднократно завоевывала звание "Лучший работодатель Тюменский области". Ежегодно предприятие выпускает порядка 38 тыс. тонн продукции, которая продается в Тюменской, Челябинской, Курганской, Свердловской областях, Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах. Качество и вкус продукции птицефабрики высоко оценивают не только потребители, но и профессиональные эксперты: продукция "ПРОДО Тюменского бройлера" неоднократно становилась победителем отраслевых конкурсов: "Лучшие товары Тюменской области" и "100 лучших товаров России".