«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» планирует на 20% нарастить эффективность благодаря внедрению принципов бережливого производства

«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» подвела промежуточные итоги внедрения Федерального проекта «Производительность труда». Проект стартовал на предприятии три месяца назад при поддержке Федерального центра компетенций. Ожидается, что по итогам проекта птицефабрика на 20% сократит время протекания процессов и увеличит выработку на потоке «производство куриного филе и бедра» благодаря внедрению принципов бережливого производства.

Подведение промежуточных итогов прошло при участии заместителя министра экономического развития Омской области Кирилла Самодинского, директора предприятия Михаила Трапезникова, почетных гостей и участников рабочей группы по повышению производительности труда на предприятии. На встрече Кирилл Самодинский поблагодарил сотрудников предприятия за вовлеченность и отметил хорошие результаты по внедрению проекта "Производительность труда".

В рамках внедрения совместно с Федеральным центром компетенций на предприятии проведена диагностика существующего потока «производство куриного филе и бедра», который занимает более 22% в структуре выручки и является одним из приоритетных направлений, определены «узкие места» и разработан корректировочный план внедрения изменений. В частности, внедрен систематический производственный анализ, разработан инфоцентр проекта, описаны цепочки помощи, разработаны матрицы компетенций и составлены графики обучения. Полученные на первом этапе данные позволили скорректировать целевые показатели проекта. В планах команды – на 20% улучшить ключевые показатели: время протекания процесса и выработку на человека в смену.  

«Участие в проекте - это импульс к повышению операционной эффективности предприятия. Возможность взглянуть на процессы со стороны, использовать накопленный опыт коллег для оптимизации производственных процессов. Ставим амбициозные цели, основой для их достижения станет включенность и вовлеченность коллектива птицефабрики в проект», - отметил директор «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» Михаил Трапезников.  

По итогам первых трех месяцев 30 сотрудников предприятия прошли обучающие курсы по бережливому производству. Также в Федеральном центре компетенций прошли сертификацию внутренние тренеры, которые продолжат обучение сотрудников на предприятии. Окончательные итоги пилотного этапа планируют подвести ещё через три месяца. В дальнейшем предприятие продолжит самостоятельно тиражировать инструменты бережливого производства на другие участки и процессы - работа в этом направлении рассчитана на ближайшие два с половиной года.

Федеральный проект «Производительность труда» - комплекс мер государственной поддержки бизнеса, направленный на повышение эффективности и конкурентоспособности российских предприятий. К проекту подключились и другие предприятия Группы «ПРОДО»: мясокомбинаты «Омский бекон» и «Клинский», Уфимский мясоконсервный комбинат и птицеводческое предприятие «ПРОДО Тюменский бройлер».