«ПРОДО Тюменский бройлер» планирует на треть оптимизировать длительность технологических процессов

Предприятие «ПРОДО Тюменский бройлер» планирует на 30% сократить время на переналадку оборудования и другие технологические процессы за счет инструментов «бережливого производства», которые коллектив птицефабрики освоил в рамках обучения по программе федерального проекта «Производительность труда» нацпрограммы «Эффективная и конкурентная экономика». Обучение проводили специалисты АНО «Федерального центра компетенций в сфере производительности труда» (ФЦК).

«Коллектив предприятия проявил большую заинтересованность и готовность применить полученные знания на практике. Финальный модуль программы включал методы быстрой переналадки оборудования, автономного обслуживания техники и стандартизации рабочих процессов», - отметил тренер ФЦК Кирилл Леонов.
Тестовыми площадками на «ПРОДО Тюменский бройлер» стали цех по производству полуфабрикатов для сети ресторанов «Ростикс», участки разделки и упаковки. Динамику изменений фиксируют кураторы проекта - специалисты ФЦК.

«Сопровождение в рамках федерального проекта будет длиться полгода. В течение этого срока мы получим реальные результаты. Повышение производительности – важный фактор для устойчивого развития бизнеса. В нашем случае – стратегический, так как мы обеспечиваем своей продукцией и Тюменскую область, и регионы УрФО», - подчеркнул директор «ПРОДО Тюменский бройлер» Алексей Кискинбаев.