Сотрудники «ПРОДО Птицефабрики Сибирской» повысили знания в области сертификации FSSC 22000 v 6.0

Сотрудники «ПРОДО Птицефабрики Сибирской» (входит в Группу «ПРОДО») прошли обучение по обновленной версии 6.0. схемы сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции FSSC 22000. Руководители подразделений и главные специалисты предприятия узнали о ключевых изменениях и дополнительных требованиях, получили практические навыки, необходимые для успешного применения в своей работе.

Система менеджмента предприятия ежегодно подтверждает соответствие требованиям международных стандартов серии ISO 22000. В 2021-м году птицефабрика была сертифицирована по схеме FSSC 22000 (Food Safety System Certification), признанной организацией Глобальной инициативы пищевой безопасности (GFSI), а также многими торговыми сетями и крупнейшими международными брендами. В мае 2024 года предприятие успешно прошло ресертификационный аудит на соответствие требованиям обновленной версии международной схемы сертификации.

В рамках улучшения системы менеджмента пищевой безопасности на предприятии была проведена и задокументирована оценка угроз в области пищевых продуктов, пересмотрена процедура управления аллергенами, разработаны цели и план по улучшению культуры безопасности пищевых продуктов, проведено внутреннее обучение персонала и другие мероприятия, направленные на обеспечение безопасности выпускаемой продукции.

«Современные требования к качеству и безопасности продукции непрерывно повышаются. В этой связи приоритетным становятся инвестиции в образование сотрудников и повышение их квалификации, - отметил директор предприятия Максим Живетьев. - Сегодня наше предприятие не просто следует трендам, но и активно участвует в формировании стандартов качества на рынке продуктов питания».

Сертификация по схеме FSSC 22000 подтверждает высокий стандарт работы предприятия, его ориентацию на международные требования и нормы. Приведение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствие обновленным требованиям схемы сертификации является гарантией безопасности и высокого качества продукции на всех этапах производственного процесса. Работа нацелена на формирование доверия со стороны потребителей и укрепление конкурентоспособности продукции «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» на российском и международном рынках.